淡奶油結(jié)塊一般還能用 。淡奶油放在冰箱儲存之后，如果在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象，是可以用的 。淡奶油結(jié)塊主要是由于儲存時間長、氣溫太低造成的 ?？梢詫⒌逃腿〕鲋梅庞谑覝叵麓滠浕浕劣檬种干允沽Π磯撼霭枷莸某潭燃纯捎糜诖虬l(fā) 。
淡奶油結(jié)塊還能用嗎
【淡奶油結(jié)塊還能用嗎】 淡奶油一般指可以打發(fā)裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%-38%，打發(fā)成固體狀后即為蛋糕上面裝飾的奶油 。
淡奶油相對于植物奶油更健康，但溶點比植物奶油要低一些，可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇、蛋撻、奶油面包等 。
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