【干香菇可以用冷水泡嗎】干香菇可以用冷水泡 。泡香菇最好選用30攝氏度左右的溫水來(lái)泡香菇，用溫水泡發(fā)香菇不僅能快速的泡發(fā)，還不會(huì)使香菇中的的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失 。除了用溫水泡發(fā)香菇，還可以在溫水里面加淀粉泡發(fā)干香菇，可以將干香菇里面的泥沙泡出來(lái)，再用清水洗一遍，香菇會(huì)非常的好看 。除了溫水泡香菇，冷水也是可以泡的，就是在冷水中加入一勺白糖，浸泡半個(gè)小時(shí)左右，這樣也能快速將香菇泡發(fā)開(kāi) 。
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