氧化鋁沒(méi)有毒，通常我們做菜用的鍋是用鋁做的，鋁與空氣中的氧氣接觸發(fā)生反應(yīng)會(huì)變?yōu)檠趸X，這層氧化鋁附著在鍋的表面，會(huì)阻止里面的鋁繼續(xù)與氧氣反應(yīng) 。
鐵鍋怎么保養(yǎng)
洗完鍋后要及時(shí)擦干水，可以拿干的布來(lái)擦，還可以烘干，可以避免鍋生銹 。
長(zhǎng)時(shí)間不用鍋，可以拿豬肉在上面抹油或者煎油，用清水洗過(guò)擦干后掛去陰涼通風(fēng)的地方保存 。
【氧化鋁有毒嗎】 別用鐵鍋燒開(kāi)水，用來(lái)燒了開(kāi)水后最好抹點(diǎn)油上去，這樣能防止鐵鍋生銹 。
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