紅薯可以做成紅薯餅、炸薯團(tuán) 。紅薯餅的做法：1、將紅薯蒸熟后剝皮 ， 放入盆內(nèi) ， 加入適量面粉 ， 把紅薯和成紅薯團(tuán) ， 加面粉直到面團(tuán)不粘手；2、將面團(tuán)搟平之后 ， 撒上黑芝麻；3、熱鍋刷油 ， 將面餅放入鍋中 ， 烙熟取出；4、將烙好的紅薯餅切塊裝盤即可食用 。這種做法非常簡(jiǎn)單 ， 適合新手 。
擴(kuò)展資料：
紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品 ， 含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸 。
【紅薯的做法 紅薯餅怎么做】紅薯可作為減肥食物 ， 它既能阻止脂肪和膽固醇在腸內(nèi)的吸取 ， 又能分解體內(nèi)的膽固醇 ， 促進(jìn)脂質(zhì)的新陳代謝 ， 可以有效地預(yù)防人體營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩 ， 抵制肥胖癥的發(fā)生 ， 從而達(dá)到減肥的目的 。
紅薯能預(yù)防疾病 ， 薯塊中含有豐富而特殊的維生素C、維生素E和鉀元素 。其中維C能明顯地增強(qiáng)人體對(duì)感冒等多種病毒的抵抗力；維E則能促進(jìn)人的性欲、延緩衰老 。
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