最佳答案鵝煲湯需要放入土鵝一只、鐵棍山藥、枸杞、蓮子 。山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物 ， 與鵝肉搭配，具有較高營養(yǎng)價值，不過，山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時應(yīng)避免直接接觸 。【鵝煲湯需要放些什么材料】
鵝煲湯需要放入土鵝一只、鐵棍山藥、枸杞、蓮子 。山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物 ， 與鵝肉搭配，具有較高營養(yǎng)價值，不過 ， 山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時應(yīng)避免直接接觸 。
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