【番茄蓋蛋做法步驟 番茄蓋雞蛋做法】1、首先需要將雞蛋打入碗里，再放少許鹽打散,番茄切圓片蔥切蔥花 。
2、然后再將鍋里倒入少許油加熱倒入蛋液 。
3、然后煎至兩面金黃裝盤(pán)備用 。
4、然后用鍋里剩下的油放入番茄片煎至變色,撒入少許鹽和醬油炒勻 。
5、最后蓋在雞蛋上即可 。
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