小黃魚又名小黃花魚，脊椎動(dòng)物，硬骨魚綱，石首魚科 。小黃魚體長圓形，側(cè)扁,尾柄長為其高的2倍 。頭大，口寬而傾斜，上下頜略相等 。下頜無須，頦部有6個(gè)細(xì)孔 。耳石為黃花魚型，即呈盾形 。背鰭基起點(diǎn)、胸鰭基上緣點(diǎn)及腹鰭基起點(diǎn)到吻端距離大約相等 。尾鰭楔型 。體側(cè)上半部為黃褐色，下半部各鱗下都具金黃色腺體 。
小黃魚冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3至6月間產(chǎn)卵后，分散在近海索餌 。一般棲息于軟泥或泥沙質(zhì)海區(qū)，其垂直移動(dòng)現(xiàn)象，會(huì)進(jìn)入河口區(qū) 。厭強(qiáng)光，喜混濁水流，黃昏時(shí)上升，黎明時(shí)下降，白天常棲息于底層或近底層 。
【小黃魚是什么魚 小黃魚屬于什么魚】
小黃魚具有浮游底棲與游泳動(dòng)物食性，對(duì)食物選擇性小，主要攝食浮游動(dòng)物、魚蝦等，其中浮游動(dòng)物以橈足類為主，魚類主要為鰕虎魚，蝦類則有毛蝦、糠蝦、脊尾白蝦和鼓蝦等 。小黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、鈣、硒和維生素A等人體所需的多種營養(yǎng)成分，食用價(jià)值高 。主要分布在我國渤海、黃海和東海、主要產(chǎn)地在江蘇、浙江、福建、山東等省沿海 。
小黃魚系中國4大海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類之一，素為黃渤海和東海群眾漁業(yè)和機(jī)輪拖網(wǎng)的主要捕撈對(duì)象，也是中國、韓國和日本共同利用的資源 。除鮮食外，干制品黃魚鲞在市場上也頗受歡迎 。
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