最佳答案肉焯水可以放生姜、蔥段、花椒、料酒、八角、桂皮、香葉等 。肉焯水放生姜、蔥段、花椒、料酒可以去除肉的腥味，還原肉的原味 。放八角、桂皮、香葉可以增香，提升肉的口感層次 。【肉焯水放什么材料】
肉焯水可以放生姜、蔥段、花椒、料酒、八角、桂皮、香葉等 。肉焯水放生姜、蔥段、花椒、料酒可以去除肉的腥味，還原肉的原味 。放八角、桂皮、香葉可以增香，提升肉的口感層次 。
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