曇花可以吃的，味道還不錯(cuò)，很多人會經(jīng)常泡曇花茶喝，也可以用來煲湯 。用熱水沖泡新鮮曇花時(shí)，可以加進(jìn)去一些冰糖調(diào)和飲用，口感不錯(cuò) 。曇花又叫瓊花、曇華、鬼仔花、韋陀花等 。
【曇花可以吃嗎 新鮮的曇花可以吃嗎】
曇花的吃法：
1、泡曇花茶：把曬干的曇花用熱水泡茶喝 。
2、曇花銀耳湯：將曇花和銀耳洗凈后浸泡，跟清湯一起煲，加入鹽、料酒、味精、胡椒粉燒開，撇去浮沫即可 。曇花銀耳湯具有湯清味美，鮮淡爽口的特點(diǎn) 。
3、燉湯：在燉肉的時(shí)候放一些曇花進(jìn)去，再加入適量的米酒或等一起燉制，燉完之后不但肉質(zhì)滋味鮮美異常 。
曇花還有觀賞價(jià)值，每逢夏秋節(jié)令，繁星滿天、夜深人靜時(shí)，曇花開放，展現(xiàn)美姿秀色，當(dāng)人們還沉睡于夢鄉(xiāng)時(shí)，素凈芬芳的曇花轉(zhuǎn)瞬已閉合而凋萎，故有曇花一現(xiàn)之稱 。
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