如果是存放時間2天以下就放在冷藏室，存放時間2天以上的話就放在冷凍室 。只是臨時保存馬上就吃的話，可以直接將披薩連同包裝盒一起放于冰箱冷藏室中保存，低溫環(huán)境會讓披薩不易變質(zhì) 。
吃剩披薩冷凍還是冷藏
【吃剩披薩冷凍還是冷藏】 把披薩放進冰箱前要稍作處理 。直接把披薩放進冰箱必然會導(dǎo)致披薩再次拿出來時變得軟塌塌的，披薩的外殼越薄，水分滲入得就越多，披薩也就越軟 。
保存時間稍長的話，可以在餐盤中放些紙巾來吸水 。先放入一片披薩，再放一張紙巾，披薩放置好后，包裹上保鮮膜，放入冰箱就可以了 。
披薩解凍以后再吃就沒有那么好吃了，特別是芝士，冷凍再解凍后，就沒有直接加熱的那么好吃，建議按需購買，及時吃完 。
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