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雜糧米飯有哪些米

雜糧米飯有大米、紫米、大黃米、糙米、燕麥米、紅米等 , 此外還可以加入薯類或蔬菜一起加工 , 但是盡量不添加食鹽、食用油、醬油等 , 如果想調(diào)味 , 可以加冰糖、紅糖等 。
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因?yàn)榉帕俗厦?, 所以煮好的雜糧米飯的顏色一般是紫色的 。
煮雜糧米飯 , 最好是用冷水將雜糧米浸泡1小時(shí)左右 , 紫米、糙米等可以浸泡久一點(diǎn) 。
【雜糧米飯有哪些米】 煮雜糧米飯不要放很多水 , 水量和煮大米飯差不多就行 , 煮完后可以多燜一會(huì)兒 。

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