醬油不是頭發(fā)做的，制作醬油的原料是植物性蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，一般用大豆、花生、小麥、玉米、蠶豆制作，通過發(fā)酵制取 。不過，頭發(fā)醬油也是存在的，是用頭發(fā)和動(dòng)物毛發(fā)提煉出來的動(dòng)物性蛋白液制作的，屬于違法添加的非食用物質(zhì)，國家已明令禁止使用 。
醬油的種類
按顏色分類來看，醬可以分為生抽和老抽兩種種類 。
生抽顏色比較淡、味道比較咸，用來調(diào)味，常用于炒菜或制作涼菜 。
【醬油是頭發(fā)做的嗎】 老抽口味微甜、顏色深、有光澤感，一般用于給食物著色 。
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