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糖原水解產(chǎn)物是什么

【糖原水解產(chǎn)物是什么】

糖原水解產(chǎn)物是什么


糖原的水解產(chǎn)物是:葡萄糖 。葡萄糖(glucose),有機(jī)化合物,分子式C6H12O6 。是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛 。純凈的葡萄糖為無(wú)色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚 。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故屬于“右旋糖” 。
糖原(glycogen)(C??H??O??)是一種動(dòng)物淀粉,又稱肝糖或糖元,由葡萄糖結(jié)合而成的支鏈多糖,其糖苷鏈為α型 。是動(dòng)物的貯備多糖 。哺乳動(dòng)物體內(nèi),糖原主要存在于骨骼?。s占整個(gè)身體的糖原的2/3)和肝臟(約占1/3)中,其他大部分組織中,如心肌、腎臟、腦等,也含有少量糖原 。低等動(dòng)物和某些微生物(如真菌)中,也含有糖原或糖原類似物 。糖原結(jié)構(gòu)與支鏈淀粉相似 。

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