煲鹿骨湯需要放入白蘿卜、鹽、姜片、蔥花、黃酒等配料 。在煲湯之前，要將鹿骨過水洗凈，如果沒有清洗干凈，那么煲出來的湯會影響口感 。除了以上簡單的配料之外，還可以根據(jù)個人喜好放入一些其它食材 。
鹿骨煲湯步驟：
1、把鹿骨清洗干凈，剁成小塊 。蘿卜去皮洗凈切成一小塊 。
2、在鍋內(nèi)放入適量的清水，再將剁好的鹿骨放進(jìn)去 。
3、準(zhǔn)備半小碗黃酒，用勺子攪拌均勻，放入鍋內(nèi) 。
4、放入幾片生姜煮開 ， 之后轉(zhuǎn)小火燜煮8分鐘 。
5、將蘿卜放進(jìn)鍋內(nèi)煮熟 。
6、放入適量的食鹽、蔥花，攪拌一下就能出鍋食用了 。
如果喜歡吃玉米，可以在煲湯的時候，加入點(diǎn)玉米 ， 注意要將玉米掰成一小段 ， 不要太大段 。鹿骨湯是很有營養(yǎng)價值的，食用后，能給身體補(bǔ)充足夠的能量和營養(yǎng)成分，對身體有許多好處 。
【鹿骨煲湯放什么配料】煲鹿骨湯需要很長時間 ， 大約需要5~6個小時 ， 所以要提前準(zhǔn)備好食材 。
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