【空心菜的做法要不要去葉子】
空心菜的做法不用去葉子，一起洗凈炒制即可 。空心菜蔓生或漂浮于水，莖圓柱形，有節(jié)，節(jié)間中空，節(jié)上生根，無(wú)毛 。葉片形狀、大小有變化，卵形、長(zhǎng)卵形、長(zhǎng)卵狀披針形或披針形，頂端銳尖或漸尖，具小短尖頭，基部心形、戟形或箭形，偶爾截形，全緣或波狀，或有時(shí)基部有少數(shù)粗齒，兩面近無(wú)毛或偶有稀疏柔毛，無(wú)毛 。聚傘花序腋生花序梗長(zhǎng)1.5～9厘米，基部被柔毛，向上無(wú)毛，具1～3朵花；苞片小鱗片狀，萼片近于等長(zhǎng)，卵形，頂端鈍，具小短尖頭，花冠白色、淡紅色或紫紅色，漏斗狀，雄蕊不等長(zhǎng)，花絲基部被毛；子房圓錐狀，無(wú)毛 。蒴果卵球形至球形，徑約1厘米，無(wú)毛 。種子密被短柔毛或有時(shí)無(wú)毛 。
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