如果是夏天，干銀耳最好用冷水泡發(fā)，大約需要3-4小時(shí) 。如果是冬天，干銀耳最好用溫水泡發(fā)，大約需要1-2小時(shí) 。干銀耳在泡發(fā)之前，最好先清洗一兩遍，這樣泡出來(lái)的銀耳更白皙 。
銀耳
銀耳，別名為白木耳、雪耳、銀耳子，是擔(dān)子菌門(mén)、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實(shí)體，被稱為“菌中之冠” 。
銀耳，一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性 。銀耳是我國(guó)傳統(tǒng)的食用菌，深受人們的喜愛(ài) 。
【干銀耳要泡多久】 野生銀耳主要分布于寒帶、溫帶、亞熱帶、熱帶 。野生銀耳主要分布于四川、福建、貴州、云南、安徽、廣西、湖南、臺(tái)灣等省市 。
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