蝦苗培育是對蝦全人工養(yǎng)殖過程中最薄弱的一個環(huán)節(jié)，而且近些年來，隨著海域污染的日益加重，對蝦育苗技術(shù)難度也在相應(yīng)的逐步加大，在育苗生產(chǎn)過程中如育苗的水質(zhì)處理不好，蝦卵的消毒方法不得當，甚至是沉淀池消毒的不徹底等等，都會給整個育苗工作帶來一定的后患 。筆者依據(jù)十幾年來在對蝦育苗工作中的實踐經(jīng)驗，對目前對蝦育苗生產(chǎn)過程中應(yīng)采取的和注意的幾個問題談一下自己的看法 。
一、做好產(chǎn)卵前及產(chǎn)卵期間親蝦疾病的預(yù)防工作
健壯的親蝦是育苗的基本保障之一，只有優(yōu)質(zhì)的親蝦方能得到 優(yōu)質(zhì)的蝦卵，如想到優(yōu)質(zhì)的親蝦，我認為應(yīng)做到以下幾點：
1．選擇個體較大、體質(zhì)健壯無病的親蝦；
2．要讓親蝦在整個暫養(yǎng)過程中，有一個良好的環(huán)境條件，其中包括暫養(yǎng)密度、光照、水溫及水質(zhì)的理化因子 。若發(fā)現(xiàn)親蝦有病，可用2-3ppm的土霉素或1ppm氯霉素交替使用，連續(xù)三天基本痊愈 。
3．對蝦卵消毒也是保證苗齊、苗壯的一個前提，蝦卵消毒的過 程是用網(wǎng)箱將蝦卵收集起來→洗卵→用0．5-0．8ppm的孔雀石綠浸 泡或200ppm一300ppm福爾馬林→用過濾海水沖洗 。這樣即可以消除病源，又可以切斷其傳播的途徑 。
二、做好育苗期間的水質(zhì)管理
水是對蝦幼體生存的環(huán)境，水質(zhì)的好壞直接影響著對蝦的幼體健康和變態(tài)發(fā)育，除對蝦育苗開始時應(yīng)進行水的處理外，在育苗期間更應(yīng)做好水質(zhì)的管理工作 。
水質(zhì)污染的化學(xué)變化包括：總氮量的升高、溶解氧的下降、pH值的變化 ?？偟恐械姆请x子態(tài)氨毒性很大并隨PH值升高而毒性加強，應(yīng)隨時測定水質(zhì)中總氮量值，溶解氧含量不低于4g/L，pH值不宜超出7.6-8.6這一范圍 。
保護和改善水質(zhì)的方法是換水、排污、充氣 。
三、育苗中的疾病防治
對蝦育苗中的疾病種類很多，蝦苗死亡率很高，因此，做好育苗期間的疾病防治，從根本上切斷傳播疾病的病源 。這也是保證出好 苗出壯苗的關(guān)鍵 。
1．在育苗池內(nèi)接種并繁殖單細胞藻類(如扁藻、小新月硅藻) 。這樣既可以作為對蝦的幼體餌料，又能起到凈化水質(zhì)的作用，同時在平衡的微生態(tài)環(huán)境條件下通過生物的拮抗作用，抑制了有致病作用的微生物繁殖 。筆者在興城海濱育苗的八年中，始終堅持此種作法，收到了比較好的效果 。
2．光合細菌，它含有豐富的蛋白質(zhì)和各種蝦苗生長過程中所需要的維生素，既可做苗的餌料，又可除去水中的有機物，降低水中有害物質(zhì)的濃度，凈化水質(zhì) 。因此在對蝦育苗中可廣泛的培養(yǎng)、使用 。
3．在對蝦育苗過程中，發(fā)生的病害中最為嚴重的應(yīng)屬孤菌病，十幾年來通過對這種病的觀察，本人的觀點如下：
①蝦苗患孤茵病的特征：患孤茵病的蝦苗多發(fā)生在蚤狀或糠蝦幼體 。蝦苗患病后體色變白、不透明，而且身體彎曲，在顯微鏡下觀察，可見大量菌體蠕動，孤菌的感染開始多在消化道，輕時尚能攝食，以后逐漸加重，發(fā)病率隨水溫升高而加大 。
②患孤菌病的病因分析：孤菌廣泛存在于海水中，隨時都有侵襲蝦苗的危險，但為什么在同一育苗中，有的蝦池蝦苗患病后幾乎全軍覆滅，而有的蝦池卻沒造成危害呢?通過觀察我們認為：造成感染孤菌導(dǎo)致死亡是因條件所致，這個條件就是餌料的質(zhì)與量 。山東省海水研究所對這一問題曾有過報導(dǎo)，我們也曾細心觀察過，即：幼體攝食不好就容易受孤菌感染，反之，攝食情況良好就不容易感染，因病菌首先在消化道內(nèi)發(fā)現(xiàn)，餌料的質(zhì)優(yōu)量足，病菌會隨著糞便排出，如果餌料的質(zhì)劣量少，幼體攝食不好的時間拖長，病菌將會大量繁殖，并迅速漫延至蝦體各處，最終致使蝦苗死亡 。
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