建議可以去專業(yè)的面食培訓(xùn)中心學(xué)習(xí) 。專業(yè)的面食培訓(xùn)中心會(huì)按照老面饅頭標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，通過(guò)不斷的反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止 。
哪里有學(xué)老面饅頭技術(shù)
【哪里有學(xué)老面饅頭技術(shù)】 隨著人們的生活水平提高，單一的饅頭已滿足不了人們的口味了，而老饅頭這一種與其它饅頭有著很大差別的美食會(huì)得到更多人的青睞 。
制作好的老面饅頭，不僅光滑、圓潤(rùn)、自然亮澤，且不起皺也不開(kāi)裂 。
老面饅頭主要突出的是面粉的香味和堿面的香味，而且入口香甜有回味 。
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