可以到廣西柳州的小吃培訓(xùn)機構(gòu)去學 。螺螄粉的發(fā)源地是廣西柳州，螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味 。螺螄粉是柳州最具地方特色的名小吃 。
學做螺螄粉要到哪里學才正宗
螺螄粉中含有腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分 。
【學做螺螄粉要到哪里學才正宗】 螺螄粉的主料為米粉、螺螄、腐竹，輔料有酸筍、酸菜、生菜、蘿卜干、黑木耳、香葉、蔥花等 。調(diào)料有食鹽、味精、菜籽油等 。
地道的柳州螺螄粉都會帶有一股濃濃的“臭”味，這股“臭”味源自螺螄粉里的酸筍 。
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