最佳答案紅燒魚(yú)：魚(yú)諧音“余”，寓意年年有余 。魚(yú)是年夜飯必備的一道菜，吃魚(yú)時(shí)講究吃中間部分 ， 寓意有頭有尾 。四喜丸子：寓意吉祥如意 。由四個(gè)色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事 。燒雞：雞與“吉”諧音，因此雞做成的菜肴象征著吉祥如意、吉慶連連 。
1、紅燒魚(yú)：魚(yú)諧音“余”，寓意年年有余 。魚(yú)是年夜飯必備的一道菜，吃魚(yú)時(shí)講究吃中間部分，寓意有頭有尾 。
2、四喜丸子：寓意吉祥如意 。由四個(gè)色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事 。
3、燒雞：雞與“吉”諧音，因此雞做成的菜肴象征著吉祥如意、吉慶連連 。
4、刺猬饅頭：饅頭需要蒸熟 ， “蒸”和“爭(zhēng)”同音，因此有爭(zhēng)取日子蒸蒸日上的寓意 。
【過(guò)年美食寓意】5、年糕：寓意“年年高”，是漢族過(guò)新年的必備食物 。做年糕的谷物有多種，各地作法不盡相同 。
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