【溜白菜家常做法】1、食材：白菜半棵 ， 干辣椒適量 ， 蔥少許 ， 姜少許 ， 食鹽適量 ， 醬油適量 ， 醋少許 ， 白糖適量 。
2、首先大白菜撕成片；鍋內(nèi)入油 ， 入紅辣椒、炒出香味后 ， 放入蔥、白菜 。
3、依次加入醋、醬油、糖和鹽；加入水淀粉 ， 再翻炒幾分鐘 。
4、出鍋前可再滴點陳醋；出鍋裝盤 ， 即可享用 。
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