豌豆就是豌豆 。豌豆是豌豆苗的種子，被包在豌豆莢里，別名青豆、麥豌豆、寒豆、雪豆、畢豆、麻累等、荷蘭豆、回鶻豆 。原產(chǎn)地為地中海和中亞細(xì)亞地區(qū)，是世界重要的栽培作物之一，種子、嫩莢、嫩苗均可食用 。
豌豆：
【豌豆是什么豆】豌豆為豆科一年生攀援草本，高0.5-2米 。全株綠色，光滑無毛，被粉霜 。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細(xì)牙齒 。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色 。子房無毛，花柱扁 。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，干后變?yōu)辄S色 ?；ㄆ?-7月，果期7-9月 。為半耐寒性作物，喜溫和濕潤的氣候，不耐燥熱 。豌豆為長日照作物，喜溫，抗旱性差 。
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