【哪些食物是酸性食物】
酸性食物有牛、羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物、蛋黃、白米、蝦、糙米、面包、蠶豆、啤酒、面粉、花生、油炸豆腐以及干紫菜等 。酸性食物和堿性食物的劃分是依據(jù)食物消化后留在體內(nèi)的無機(jī)鹽的酸堿性決定 。例如富含蛋白質(zhì)的食物經(jīng)過消化后最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內(nèi)的稱酸性食物 。
酸性食品的應(yīng)用：春天飲食應(yīng)省酸增甘，因春天本來肝陽上亢，若再吃酸性食物，易導(dǎo)致肝氣過于旺盛，而肝旺容易損傷脾胃 。所以，春季飲食忌酸 。酸性食物有牛肉、羊肉、狗肉、鴨、鵪鶉、河蚌、海魚、蝦、螃蟹等 。宜食用甘溫補(bǔ)脾之品，可多吃山藥、春筍、菠 菜、大棗、韭菜、薺菜、銀耳等 。另外，水果也應(yīng)選擇溫性的食用。
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