無(wú)糖月餅不是真正無(wú)糖 。市面上大多的無(wú)糖月餅只是“無(wú)添加蔗糖”而已，雖然沒(méi)有了蔗糖，但有部分無(wú)糖月餅中可能含有麥芽糖漿(麥芽糖) 。月餅主要是由面粉制成的，本身主要成分是糖類(lèi)，所以無(wú)糖月餅不是真正的無(wú)糖 。
無(wú)糖月餅是否真正無(wú)糖
月餅里的蓮子、豆類(lèi)、果仁里的淀粉，以及水果中的糖分，月餅外皮中的面粉，都可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖 。
月餅又稱(chēng)月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中國(guó)的漢族傳統(tǒng)美食之一 。
【無(wú)糖月餅是否真正無(wú)糖】 月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等 。
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