減少整枝打杈 。避免植株傷口在低溫高濕環(huán)境下感染發(fā)病 。
低溫鍛煉 。在寒潮及雨雪天氣之前1~2天，適度進(jìn)行植株低溫鍛煉管理，白天和夜晚溫度較正常管理下降2℃左右，幫助蔬菜作物提前適應(yīng)低溫環(huán)境，可以減少氣溫驟降造成的落花落果等生理障礙 。
預(yù)防病害 。寒潮及雨雪天氣之前，選晴好天氣對(duì)蔬菜進(jìn)行噴藥，預(yù)防病害的發(fā)生 。宜選用煙霧劑和粉塵法防治病蟲害 。
雪后管理措施
清除積雪 。及時(shí)清掃積雪，大雪時(shí)應(yīng)邊降雪邊清除，尤其要注意加強(qiáng)夜間除雪，也可通過(guò)撒融雪劑、食鹽等方法，快速減少棚室上的積雪厚度，防止棚室被壓塌 。露地蔬菜要及時(shí)清除田間積雪，抓緊清溝、排水 。
遇白天下雪，應(yīng)盡量揭開草苫等覆蓋物；遇夜間下雪，可在草苫等覆蓋物外面再覆蓋一層塑料薄膜，不僅便于清除積雪，同時(shí)可以有效避免浸濕棉被、草苫等覆蓋物 。
保溫增溫 。架設(shè)中棚、小拱棚進(jìn)行多層覆蓋，畦面上撒施草木灰 。有條件的地方，可用地?zé)峋€、電熱絲、熱風(fēng)爐、補(bǔ)光燈等設(shè)施裝備進(jìn)行增溫 。根據(jù)不同蔬菜品種采取控溫措施，瓜果類蔬菜（番茄、辣椒、茄子、黃瓜、西葫蘆等）溫度不能低于6℃，短時(shí)不能低于5℃；葉類蔬菜不能低于0℃ 。
增加光照 ?？刹捎脧垝旆垂饽弧惭b補(bǔ)光燈補(bǔ)充光照；也可噴施除滴劑增加薄膜透光，將面粉、豆粉加50~100倍水溶液(加少量中性洗衣粉)噴施溫室棚膜內(nèi)壁，達(dá)到除滴效果 。
通風(fēng)降濕 。雪后應(yīng)適時(shí)揭開覆蓋物，進(jìn)行通風(fēng)以降低大棚內(nèi)空氣濕度、增加二氧化碳濃度，通風(fēng)應(yīng)在晴天中午進(jìn)行 。
揭開覆蓋物后，若發(fā)現(xiàn)蔬菜出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，應(yīng)立即蓋上，等葉片恢復(fù)后再揭開，反復(fù)數(shù)次直到不再萎蔫 。若萎蔫嚴(yán)重，可在萎蔫的植株上噴清水或1％的葡萄糖水或1％的海藻酸溶液等，盡快恢復(fù)植株長(zhǎng)勢(shì) 。
及時(shí)防病 。雪后大棚蔬菜易發(fā)生病害，宜采用煙劑、粉劑等進(jìn)行防治 。如發(fā)生灰霉病，可用異菌脲、嘧霉胺、菌核凈、啶酰菌胺、百菌清、腐霉利等防治 。如發(fā)生菌核病，除上述防治灰霉病的藥外，還可用乙烯菌核利、咪鮮胺、多菌靈、三唑酮等防治 。同時(shí)，應(yīng)盡量適度揭開草簾或無(wú)紡布等覆蓋物，降低棚內(nèi)濕度 。
及時(shí)采收 。雨雪天氣前后，要及時(shí)采收可上市蔬菜，特別是辣椒、茄子、番茄、黃瓜等喜溫果菜類要及時(shí)采收，降低植株負(fù)擔(dān)，保持植株健壯，提高植株抗逆能力 。
冷害應(yīng)急 。對(duì)于因棚頂覆膜損壞造成設(shè)施蔬菜植株發(fā)生冷害或輕微凍害的，除及時(shí)修補(bǔ)薄膜、增加覆膜、加蓋草簾等辦法保溫增溫外，可采取葉面噴施20~25度溫水、0.2%磷酸二氫鉀溶液、0.5%尿素液等措施，減輕植株受害 。
發(fā)生凍害后，不能立即閉棚升溫，要使棚內(nèi)溫度緩慢上升，避免因溫度急驟上升而使蔬菜受凍組織壞死 。同時(shí)，要及時(shí)剪除受凍嚴(yán)重的莖葉和果實(shí) 。
【寒潮來(lái)襲蔬菜如何防寒抗凍】
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