選擇消毒方式
優(yōu)先采用高壓蒸汽滅菌法、常壓間歇滅菌法、巴氏滅菌法以及紫外線燈滅菌法等物理手段消毒，化學消毒優(yōu)先使用堿類、酚類藥物，避免使用重金屬鹽類等消毒劑 。
處理好原料
雙孢菇培養(yǎng)料一定要避免受潮霉變或滋生害蟲，下面要墊塑料薄膜或用毛氈防潮，上面要遮蓋好防雨淋或雜物落入 。雞糞、牛馬糞、米糠、麩皮、餅料等易生霉菌，應密封儲藏 。培養(yǎng)料要經(jīng)過高溫消毒或發(fā)酵腐熟，堅持搞好二次發(fā)酵 。覆土材料必須經(jīng)蒸汽或福爾馬林消毒 。
調(diào)整水量和酸堿度
水分要適當，酸堿度要適宜，并隨時檢測調(diào)整 。菇房要隨時保持良好通風，空氣相對濕度不宜超過95% 。
妥善保管培養(yǎng)基
出鍋的料瓶或滅菌過的培養(yǎng)基應加以保護，防止二次污染，要加蓋紗布或薄膜，入箱熏蒸還要用新潔爾滅等藥水擦洗，防止塵埃污染 。
嚴格操作規(guī)程
接種工作技術(shù)性強，一定要耐心細致，切記碰擦粘帶 。對一切用具以及容器，能洗的要洗干凈，能熏蒸的要熏蒸，能擦酒精的要擦酒精，能用酒精燈火焰燒的用火焰燒 。
采用物理方法防治病蟲害
如用黑光燈誘殺蚊蠅等，培養(yǎng)料充分發(fā)酵殺死線蟲和癭蚊，除去腐變的部位，用石灰水消毒 。改善環(huán)境，調(diào)整溫度、濕度、pH值 。
嚴禁使用有劇毒的農(nóng)藥
【綜合管理防雙孢菇蟲害】不使用有機汞制劑或有機磷制劑以及殘存時間長，又不易分解的農(nóng)藥，優(yōu)先使用植物性殺蟲劑，如除蟲菊、魚藤、煙草浸出液以及微生物殺蟲劑（如蘇云桿菌和白僵菌）等 。
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