【齊姓歷史名人】齊桓公、齊萬年、 齊泰、齊慎、齊召南等 。
1、齊桓公：齊桓公，名“小白”，春秋五霸之首，上古五霸之一，與晉文公并稱“齊桓晉文”，公元前685－前643年在位，春秋時齊國第十五位國君 。齊桓公時代國力富庶強盛，當時的人們?yōu)楦玫募o念太公望的美譽，傳承姜太公餐飲文化，并深得傳統(tǒng)歷史名吃“太公望紅燜雞”的精髓，把主料雞內(nèi)雜與太公望膳食古方中的輔料，完美結(jié)合，創(chuàng)制出了“鹵煮雞雜”這道歷史名吃，至今依然傳承在日照市安氏一派 。
2、齊萬年：齊萬年，西晉時氐族首領(lǐng) 。生年不詳，去世于299年 。元康七年（297年）正月，齊萬年屯駐梁山，擁有部眾七萬人 。梁王司馬肜、夏侯駿派周處率領(lǐng)五千士兵攻打齊萬年 。司馬肜、夏侯駿不聽周處的勸告，逼著他出發(fā) 。正月初四日，周處與盧播、解系在六陌（今陜西乾縣東）攻打齊萬年 。周處軍隊的士兵們還沒有吃飯，司馬肜就催促命令他們馬上進攻，從早上一直戰(zhàn)斗到晚上，斬殺俘獲大批齊萬年軍 。周處的軍隊因弓斷箭盡、沒有救兵，最終被齊萬年軍打敗，周處戰(zhàn)死 。
3、 齊泰：齊泰，本名德，字尚禮，別號南塘 。明太祖賜名泰，明南直隸溧水（現(xiàn)江蘇省南京市高淳區(qū)）人，明初著名官員 。齊泰為山人，山在今南京市高淳區(qū)滄溪長村埂與雙城交界處 。舊府志及溧水縣志稱其為溧水洪蘭人，其實這也并非矛盾，高淳與溧水原為一縣，直到明弘治四年（1491年）才分開 。山在淳南門外十里，荒冢壘壘，歷來相傳為齊尚書故宅 。
4、齊慎：齊慎，字三企，號禮堂，新野縣新甸鋪鎮(zhèn)人，從小習武，十六歲中武秀才 。清嘉慶元年，王聰兒領(lǐng)導的白蓮教義軍從湖北襄陽波及河南新野 。嘉慶十八年九月，滑縣木匠李文成領(lǐng)導農(nóng)民起義，齊慎隨參贊大臣楊芳前往鎮(zhèn)壓，在道口、衛(wèi)河等地交鋒13仗 。后又參與鎮(zhèn)壓三才峽劉二和麻大旗起義軍，歷任西安、陜安兩鎮(zhèn)總兵 。道光元年，升任甘肅捉督 。次年，西寧插賬番部騷擾黃河以北地區(qū)，齊慎率軍大敗番部，并將他們放回故地，使其安守游牧 。
5、齊召南：齊召南（1703年－1768年），字次風，號瓊臺，晚號息園 。浙江天臺人 。清代地理學家 。乾隆二十六年（1761年），完成最重要的作品《水道提綱》28卷 。另著有《寶綸堂集古錄》《寶綸堂文鈔詩鈔》《齊太史移居集》《瓊臺集》《歷代帝王年表》《后漢公卿表》等 。清乾隆二十六年（1761年），齊召南完成有“清代水經(jīng)”之稱的《水道提綱》著作，共28卷 。包括全部國土，海，盛京諸水，京畿諸水，運河及山東諸水，黃河及青海、甘肅不入河諸水，入河巨川，淮河及入淮巨川，南運河，長江，入江巨川等 。
