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粽子馬蓮繩需要煮嗎

包粽子用的馬蓮繩不用煮,只要洗洗泡一下就行了,一般來說只要把干的馬蓮繩浸泡在水里,等到干馬蓮充分吸水后,馬蓮會脹大,變成濕馬蓮,這時就可以用來包粽子了 。粽子葉則可以預(yù)先煮一下 。
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包粽子用的馬蓮繩只要割下馬蓮草的葉子,搓成繩狀,曬干即可,這是市場上賣的干馬蓮繩的基本制作流程 。
捆綁在粽子上面的繩子不會直接入口食用,但在水煮的過程中,繩子當(dāng)中的物質(zhì)也會隨著滲透進(jìn)粽子的餡料中 。因此用來包粽子的繩子,都要選擇天然的材料 。
【粽子馬蓮繩需要煮嗎】 綁扎粽子的天然材料有很多,如使用禾桿草來裹粽子,用棉繩或麻繩來綁扎,棉繩和麻繩在一般的商店里都有賣 。

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