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藜麥不泡直接煮可以嗎


藜麥不泡直接煮可以嗎


藜麥不泡直接煮可以,但將藜麥浸泡后可吸收足夠的水分,若需浸泡可用涼水浸泡4小時左右即可,藜麥膳食纖維豐富,蛋白質(zhì)含量高,直接用電飯煲煮建議比煮米飯多放一些水,這樣煮出來的藜麥飯就不會那么干 。
藜麥?zhǔn)寝伎妻紝僦参?。穗部可呈紅、紫、黃,植株形狀類似灰灰菜,成熟后穗部類似高粱穗 。植株大小受環(huán)境及遺傳因素影響較大,從0.3-3米不等,莖部質(zhì)地較硬,可分枝可不分 。單葉互生,葉片呈鴨掌狀,葉緣分為全緣型與鋸齒緣型 。藜麥花兩性,花序呈傘狀、穗狀、圓錐狀,藜麥種子較小,呈小圓藥片狀,直徑1.5-2毫米,千粒重1.4-3克 。
【藜麥不泡直接煮可以嗎】原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯?shù)戎懈吆0紊絽^(qū) 。具有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性,生長范圍約為海平面到海拔4500米左右的高原上,最適的高度為海拔3000-4000米的高原或山地地區(qū) 。

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