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棗苦痘病是缺鈣造成的

云知道

【棗苦痘病是缺鈣造成的】近年棗樹(shù)苦痘病發(fā)生越來(lái)越嚴(yán)重 ， 棗農(nóng)使用許多常規(guī)方法都難以控制其危害 ， 發(fā)生了苦痘病年年防、年年感病 。筆者經(jīng)過(guò)分析認(rèn)為 ， 該病非病原菌侵染所致 ， 而是由于棗缺鈣造成的 。

一、棗苦痘病的癥狀及發(fā)病規(guī)律

棗果白熟期、成熟期及貯藏期都可表現(xiàn)出苦痘病 ， 當(dāng)棗果果面是淡綠色或淡黃色時(shí)苦痘病呈濃綠色病斑 ， 隨著果實(shí)逐漸變紅 ， 病斑的顏色由濃綠色逐漸變成暗紅褐色 ， 斑點(diǎn)由小變大 ， 逐漸形成直徑2-5毫米、深約5毫米呈凹陷狀干枯斑 。病斑處的果肉脫水呈褐色海綿狀、味苦 ?？喽徊“l(fā)病部位以果實(shí)為主 ， 病部果皮出現(xiàn)以皮孔為中心的圓形或不規(guī)則斑點(diǎn) ， 一般有一到多個(gè)病斑點(diǎn) 。病斑多發(fā)生于近果頂端靠近萼洼處 。果實(shí)陰面比陽(yáng)面發(fā)病重 ， 樹(shù)體內(nèi)膛果比外圍發(fā)病重 。除此之外 ， 棗樹(shù)上部葉片也出現(xiàn)黃化 ， 葉面失綠、失水、卷曲 。根部發(fā)生枯死并形成粗短多分枝的根群 。

二、棗苦痘病的成因

通過(guò)對(duì)棗樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)分析發(fā)現(xiàn) ， 棗樹(shù)葉片的主要營(yíng)養(yǎng)元素含量為：鈣1.902%、氮1.475%、鉀0.928%、鎂0.589%、磷0.117%、鐵626毫克/千克、鋅41毫克/千克、硼112毫克/千克、銅7毫克/千克 。果實(shí)發(fā)育期氮、磷、鉀、鈣、鐵、鋅含量順序?yàn)榈?磷>鉀>鈣>鐵>鋅 ?？梢钥闯?， 棗樹(shù)是一種對(duì)鈣需求量較大的樹(shù)種 。有研究表明 ， 鈣在各種營(yíng)養(yǎng)元素中是一個(gè)最不易流動(dòng)的元素 ， 且不易進(jìn)行二次分配 ， 多存在于莖葉中 ， 果實(shí)中最少 。鈣在植物體內(nèi)以果膠鈣的形式參與細(xì)胞壁的組成 ， 缺鈣時(shí)細(xì)胞壁不能形成 ， 果實(shí)細(xì)胞壁中膠層變軟 ， 組織軟化導(dǎo)致果實(shí)變綿、衰老 ， 嚴(yán)重時(shí)細(xì)胞壁解體 。細(xì)胞膜的不完整會(huì)發(fā)生滲漏 ， 使氧化作用加速 ， 果肉組織出現(xiàn)褐變 。具體原因有以下幾個(gè)方面：

1.土壤中有效鈣供應(yīng)不足 。

有效鈣是土壤溶液中和被土壤膠體吸附的離子 。一般土壤中有效鈣含量很少 ， 僅為幾十至幾百微克∕千克 。鈣在土壤中多以碳酸鈣、含鈣磷灰石等難溶性礦物質(zhì)存在 ， 而土壤有機(jī)質(zhì)含量低于1% ， 會(huì)使碳酸鈣、含鈣磷灰石等礦物質(zhì)難以轉(zhuǎn)化為有效鈣 。

2.鈣在植物體內(nèi)吸收運(yùn)輸緩慢且在各器官分配不平衡 。

鈣元素在植物體內(nèi)是以鈣離子形式通過(guò)木質(zhì)部、韌皮部與水一起運(yùn)輸?shù)?， 且運(yùn)輸速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于水分 。在各種營(yíng)養(yǎng)元素中 ， 鈣是韌皮部運(yùn)輸活性最低的一個(gè)元素 ， 這一特性使鈣在植株體內(nèi)的再運(yùn)輸和再分配能力很弱 ， 即使老葉和成熟葉中的鈣再豐富 ， 也難以運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)中去 。另外 ， 鈣的運(yùn)輸和蒸騰作用有關(guān) ， 蒸騰作用強(qiáng)烈的器官葉片得到的鈣多 ， 蒸騰作用弱的器官果實(shí)得到的鈣少；棗樹(shù)內(nèi)膛棗果的蒸騰作用比外圍的弱 ， 得到鈣就少；同一棗果的陰面比陽(yáng)面的蒸騰作用弱 ， 得到鈣就少 。當(dāng)幼果期吸收鈣的高峰與新梢旺長(zhǎng)期為同一時(shí)期 ， 由于新梢上葉片多 ， 蒸騰作用強(qiáng)烈 ， 對(duì)鈣的競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng) ， 進(jìn)入植株內(nèi)的鈣絕大部分被新梢葉片吸收 ， 致使進(jìn)入果實(shí)的鈣很少 。

3.鈣元素和其他元素的拮抗作用 。

作物必需的營(yíng)養(yǎng)元素有17種 ， 營(yíng)養(yǎng)元素間存在著促進(jìn)和拮抗的作用 。某些元素的過(guò)多會(huì)抑制鈣的吸收 ， 如氮過(guò)量一方面抑制根對(duì)鈣的吸收 ， 另一方面氮可促進(jìn)作物旺長(zhǎng) ， 促進(jìn)枝條和葉片等對(duì)鈣的吸收 ， 導(dǎo)致果實(shí)缺鈣 。鉀與鈣互相抑制 ， 任何一方過(guò)多都抑制另一方 。鐵、錳、鋅、鈉、硼等離子與鈣皆存在相互抑制的關(guān)系 。但硼與鈣又存在互相促進(jìn)的關(guān)系 ， 當(dāng)果樹(shù)中的含鈣量增加時(shí) ， 需要硼的量也增加 ， 因此鈣、硼同補(bǔ)可以提高兩種元素的吸收率 。

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