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扒糕的蘸料怎么調(diào)好吃

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準(zhǔn)備黃瓜、大蒜、生抽、香醋、白糖、雞粉、香油、涼白開水等配料一起攪拌均勻即可得到好吃的蘸醬 。蘸醬一般用在可以生食或蒸煮的菜中，加入蘸醬即可食用 。
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【扒糕的蘸料怎么調(diào)好吃】 制作扒糕時，可以把水煮開倒入面粉攪拌燙熟，再把面團投入涼水中用手攥成面餅，涼透后切條拌食 。
扒糕是傳統(tǒng)特色夏季風(fēng)味食品 。流行于河北、北京等地 。使用蕎麥面制成，食用時切成小塊即可 。
夏季吃扒糕可以開胃消暑，冬季可用油煎炸再澆上蒜汁調(diào)味食用，都別有一番風(fēng)味 。

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