【鴨梨黑皮病是咋回事】近日，有果農(nóng)問鴨梨在貯藏期發(fā)生黑皮現(xiàn)象，問這是怎么回事？
筆者根據(jù)果農(nóng)的描述認(rèn)為這是鴨梨貯藏中后期發(fā)生的極其嚴(yán)重的生理病害——黑皮病 。該病病部果皮呈黑褐色斑塊，嚴(yán)重時(shí)連成片狀，往往在貨架期大量表現(xiàn)，大大降低鴨梨的商品價(jià)值，一般對(duì)果肉無影響 。
造成這種病害的原因是貯藏溫度過高或過低、采收過早或貯藏環(huán)境中二氧化碳濃度過高造成 。另外，采收運(yùn)輸過程中造成機(jī)械損傷、多雨及其他不良?xì)夂虻纫蛩匾矊?duì)黑皮病有很大影響 。
鴨梨黑皮病的防治可采取適時(shí)采收、控制好貯藏環(huán)境中的二氧化碳的含量、調(diào)整碼垛形式、加大通風(fēng)道的寬度并增大通風(fēng)量、維持適宜的貯藏溫濕度(相對(duì)濕度90%-95%)等方法 。采用鴨梨保鮮紙包果或用0.3%-0.4%的乙氧基喹包果紙包果和放紙箱隔板也有一定的效果 。另外，采用樹上單果套袋的鴨梨，貯藏過程中黑皮病的發(fā)病程度較輕 。
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