一、藥害癥狀
1.斑點(diǎn) 。斑點(diǎn)主要發(fā)生在蔬菜葉片上，有時(shí)也發(fā)生在莖稈或果實(shí)表皮上，常見的有褐斑、黃斑、網(wǎng)斑等 。
2.黃化 。黃化主要發(fā)生在蔬菜的莖葉部位，以葉片居多 。引起黃化的主要原因是農(nóng)藥破壞了葉片內(nèi)的葉綠素，輕者葉片發(fā)黃，重者全株發(fā)黃 。
3.畸形 。由藥害引起的畸形可發(fā)生在蔬菜莖、葉、果實(shí)和根部，常見的如卷葉、叢生、腫根、果實(shí)畸形等 。
4.枯萎 。藥害引起的枯萎往往是整株都有癥狀，一般是由除草劑施用不當(dāng)造成的 。藥害引起的枯萎沒有發(fā)病中心，且發(fā)生過程較遲緩，先黃化后死苗，輸導(dǎo)組織無褐變 。
5.生長停滯 。由藥害造成的植株生長緩慢癥狀與由生理病害造成的發(fā)僵癥狀或缺素癥相比，前者往往伴有斑點(diǎn)或其他藥害癥狀，而中毒發(fā)僵常表現(xiàn)為根系生長差，缺素癥則表現(xiàn)為葉色發(fā)黃或暗綠 。
二、補(bǔ)救措施
1.噴水沖洗 。若是葉片和植株因噴灑藥液而引起藥害，可在早期藥液尚未完全滲透或被吸收時(shí)，迅速用大量清水噴灑葉片，反復(fù)沖洗3-4次，盡量把植株表面的藥液沖刷掉，并配合中耕松土，促進(jìn)根系發(fā)育，使植株迅速恢復(fù)正常生長 。
2.追施速效肥料 。產(chǎn)生藥害后，要及時(shí)澆水并追施尿素等速效肥料 。此外，還要葉面噴施1%-2%的尿素液或0.3%的磷酸二氫鉀溶液，以促使植株生長，提高自身抵抗藥害的能力 。
3.使用解毒劑或植物生長調(diào)節(jié)劑 。根據(jù)引發(fā)藥害的農(nóng)藥性質(zhì)，采用與其性質(zhì)相反的藥物中和 。如噴施硫酸銅過量后可噴施0.5%的生石灰水，也可用豐收一號(hào)生長調(diào)理劑等進(jìn)行葉面噴施，來緩解藥害 。
4.灌水洗田 。對(duì)于土壤施藥過量的田塊，應(yīng)及早灌水洗田，使大量藥物隨水排出田外，以減輕藥害 。
【蔬菜發(fā)生藥害后的癥狀及補(bǔ)救措施】5.摘除受害處 。及時(shí)摘除蔬菜受害的果實(shí)、枝條、葉片，防止植株體內(nèi)的藥劑繼續(xù)傳導(dǎo)和滲透 。
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