香椿的吃法：香椿炒雞蛋、麻油拌香椿、煎香椿餅、香椿拌豆腐、香椿面 。香椿面的做法：一碗手搟面 ， 澆上切碎的香椿芽水 ， 水里放少許鹽 ， 連綠芽及水拌在面里 。如果喜歡炸醬面的還可以放上炸醬 。禁忌：1、不宜過量食用 。2、陰虛體質(zhì)不宜多食 。3、香椿和牛奶不能一起吃 ， 容易導(dǎo)致腹脹 。
【香椿的吃法與禁忌 香椿的功效與禁忌】
香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等 ， 在安徽地區(qū)也有叫春苗 。根有二層皮 ， 又稱椿白皮 ， 原產(chǎn)于中國 ， 分布于長江南北的廣泛地區(qū) ， 為楝科 。
香椿喜溫 ， 適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培 ， 抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高 。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍 。
原產(chǎn)中國中部和南部 。東北自遼寧南部 ， 西至甘肅 ， 北起內(nèi)蒙古南部 ， 南到廣東廣西 ， 西南至云南均有栽培 。其中尤以山東 ， 河南 ， 河北栽植最多 。
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