先把葫蘆瓜切塊，再在鍋里熱油，然后放葫蘆瓜炒，再然后放水煮，最后裝盤(pán) 。
具體內(nèi)容
- 葫蘆先去皮切成三角形小塊，在鍋里熱油，油熱至有青煙時(shí)，將葫蘆倒入鍋內(nèi)翻炒 。
在葫蘆瓜炒至有水分加入鹽翻炒均勻 。
加入適量的水，水沒(méi)過(guò)葫蘆，大火燒開(kāi)，文火燒8-10分鐘將其燒爛(葫蘆比較嫩，燒的時(shí)間不要太長(zhǎng)，爛后即可)
【葫蘆湯的家常做法】加入適量的味精調(diào)味出鍋裝盤(pán) 。
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