【車厘子可以用熱水燙著吃嗎為什么】車厘子能用水燙嗎？
解答：
不建議車厘子用熱水燙著吃 。
雖然車厘子用熱水燙過以后不含有毒物質，可以適量吃，但熱水燙過的車厘子，會影響其甜味，吃起來比原本要酸澀一些，這是因為車厘子表皮被熱水燙過果酸、鞣酸等物質更顯味導致的 。
同時車厘子用熱水燙也起不到消毒殺菌的目的，一般高溫殺菌需要達到70度以上，時間停留3分鐘左右才行，稍微燙個幾秒是無法起到效果的，所以吃車厘子不建議用熱水燙，可以用溫水清洗，沒那么冰涼后再食用 。
解答：
不宜用熱水泡
但可以用溫水浸泡 。車厘子果皮較薄，用熱水浸泡，容易讓果皮破裂，而且通過高溫處理，還有可能會使營養(yǎng)流失，降低車厘子的營養(yǎng)價值，一般是要用涼水或者是溫水浸泡 。車厘子表皮容易攜帶微生物及有害物質，鹽水有一定的殺菌抑菌作用，可以去除大部分的有害成分，因此，車厘子用鹽水浸泡是比較好的清洗方式 。
車厘子可以用熱水燙著吃嗎
車厘子建議不要用熱水燙著吃 。由于車厘子的皮比較薄，如果用熱水燙著吃的話，會導致車厘子的果皮開裂，并且還可能導致車厘子的果肉被熱水燙軟，使得其口感和味道下降 。
車厘子應該怎么吃將買回來的新鮮車厘子洗干凈后，直接帶皮生吃即可，不過要將其果核吐出來，因為果核里面含有一定的氰類物質 。
如果是天氣比較熱的季節(jié)，可以將車厘子洗干凈后，放到冰箱冷藏室里冷藏一段時間再拿出來吃，冷藏時間在3個小時左右即可 。
車厘子的保質期很短，所以購買的時候要適量購買，盡量新鮮食用，避免將車厘子存放過長的時間 。
車厘子能用開水燙著吃嗎
車厘子是可以用開水燙著吃的，但需要注意的是，用開水燙過的車厘子，里面的營養(yǎng)成分會流失，還有就是用開水燙后的車厘子，會流出有機酸，這樣吃起來的口感會更酸，不喜歡吃酸的人，建議不要這樣吃 。還有就是用開水燙過的車厘子，表面的顏色可能會發(fā)生變化，這是一種很正常的現象，一般是可以繼續(xù)吃的，這點在吃的過程中可以注意下 。
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