復(fù)合果汁飲料是以?xún)煞N或者兩種以上的果汁、濃縮果汁為原料 ， 添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經(jīng)加工制成的制品 。
【復(fù)合果汁飲料是啥意思】其實(shí)就是綜合了多種飲料風(fēng)味，并且各種飲料成分之間不會(huì)發(fā)生作用產(chǎn)生有害物質(zhì) ， 再同一個(gè)容器內(nèi)，把各種果汁攪拌，均勻 ， 分裝之后形成的一種飲料 。
果汁以水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，經(jīng)加工制成的飲品 。果汁中保留了水果中大部分營(yíng)養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等 。常喝果汁可以助消化、潤(rùn)腸道 ， 補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足 。
果汁分為兩種：純果汁和復(fù)合果汁 。就純果汁而言，又可分為兩種，一種是直接使用原汁，另一種是將鮮榨果汁先脫水，再加水還原成為濃縮果汁 。大多數(shù)純果汁都是濃縮果汁 。
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