一般都會先煮一下 ， 煮過的粽葉不僅會軟一點 ， 在包的過程中不容易斷裂 ， 還可以把粽葉的青澀味道去除一部分 。煮粽葉要注意水要沒過粽葉 ， 時間也不用很久 ， 一般把水煮開后再煮2-3分鐘就可以了 。
棕葉需要先煮一下嗎?
【棕葉需要先煮一下嗎?】 一般粽葉都會有灰塵等雜質(zhì) ， 煮一下不僅可以使粽葉變軟 ， 還可以起到消毒殺菌、去雜質(zhì)的作用 。
粽葉煮了之后建議再用清水把每一片葉子都清洗一遍 ， 以免葉子上面有贓物 。
煮粽葉和清洗粽葉的時候都要小心一些 ， 不要用力過度 ， 以免損壞 。
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