【法式橙汁煎鴨胸的詳細做法 怎么做法式橙汁煎鴨胸】1、材料：鴨胸200公克，柳丁片10片，糖1/2小匙，柳橙汁2大匙 。
2、在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷，備用 。
3、熱鍋后，鴨胸皮面朝鍋面，放入平底鍋中，以小火煎至金黃色后，翻面煎熟，起鍋切成片狀擺盤 。
4、冷鍋，將所有調(diào)味料和柳丁片加入小湯鍋中，以小火煮至濃稠后，淋在鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可 。即可熄火裝盤端上桌享用 。
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