一、嚴(yán)格控制留種瓜 。
苦味黃瓜能遺傳，所以在黃瓜將要成熟時(shí)，選取表層部分瓜品嘗，選擇無苦味的瓜留種 。
二、平衡施肥 。
幼苗期應(yīng)控制使用氮肥，然后逐漸增加氮肥用量，到開花結(jié)果盛期，黃瓜對氮、磷、鉀吸收的比例基本上是5：2：6，氮肥過多或磷、鉀過少時(shí)容易產(chǎn)生苦味 。
三、避免高溫 。
地溫在30℃以上的高溫持續(xù)時(shí)間太長時(shí)，苦味瓜會增多，應(yīng)控制溫度 。
四、避免干旱 。
干旱時(shí)，比較容易產(chǎn)生苦味瓜，應(yīng)及時(shí)澆水，避免干旱 。
五、積極防治病蟲害 。
【怎樣預(yù)防黃瓜發(fā)苦】如果黃瓜生產(chǎn)環(huán)境惡劣，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，黃瓜苦味會加重 。對于黃瓜常發(fā)病害，要早噴藥保護(hù) 。
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