采收時(shí)間一般是根據(jù)果皮、籽粒的色澤變化來確定果實(shí)的成熟度和采收期 。成熟了的紅色石榴品種 ， 籽粒為鮮紅色和濃紅色 ， 粒大 ， 汁液多 ， 味甜 ， 果內(nèi)近核處“針芒”狀極多 。充分成熟了的白石榴品種 ， 籽粒晶亮透明 ， 粒大 ， 汁多 ， 風(fēng)味濃甜 ， 果內(nèi)近核處“針芒”狀也很多 。石榴從座果后到成熟采收 ， 大致需要120～140天 ， 平均130天 。正確采收期的確定 ， 還應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)的需要和各年特殊氣候條件來確定 。
采果方法充分成熟的果實(shí)應(yīng)及時(shí)采摘投放市場(chǎng) 。采果前 ， 應(yīng)備好采果袋、采果籃 。采果籃的底部和四周要用廢麻袋片襯好 ， 防止磨損傷害果皮 ， 并用細(xì)鋼筋或木鉤作成的懸掛鉤栓到籃上 ， 彩果時(shí)便于在樹干上懸掛 ， 提高工作效率 。同時(shí) ， 還要備足果箱 ， 檢修好采果剪、采果凳、采果梯等 。采果人員應(yīng)修指甲 ， 戴手套 ， 穿軟底鞋 ， 防止刺傷果皮 ， 踏坡樹皮 。采果時(shí) ， 用采果剪緊貼果實(shí)剪下果梗 。果梗不要留得太長(zhǎng) ， 以免刺傷包裝紙或其它果實(shí) 。采下的果實(shí)要先在園內(nèi)陰涼處進(jìn)行初選 ， 將病蟲果、嚴(yán)重?fù)p傷果、裂果挑出 。初選合格的果實(shí) ， 及時(shí)運(yùn)往堆果場(chǎng) ， 進(jìn)行分級(jí)包裝 。選好的果實(shí) ， 應(yīng)注意防止放到太陽光下曝曬或淋雨 。
【石榴采收大有講究】
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