【甜酒酒曲有保質(zhì)期嗎】
甜酒酒曲有保質(zhì)期 ， 不同的酒曲保質(zhì)期不同 ， 大概在一年左右 。因?yàn)榫魄锩媸翘腔?nbsp;， 處于脫水的粉狀 ， 休眠狀態(tài) ， 接觸水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才會(huì)蘇醒過(guò)來(lái) 。如果沒開封 ， 糖化菌不會(huì)死的 。酒曲不同于其他食品 。即使過(guò)了保質(zhì)期 ， 還是照樣可以用的 ， 最多使用量加大點(diǎn) 。
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