【鰈魚哪里產(chǎn)的】加拿大、美國(guó)、俄羅斯、中國(guó)的渤海灣等都是鰈魚的主要產(chǎn)地 。
鰈魚的脂肪含量較低，并且含有豐富的蛋白質(zhì)和各種維生素 ， 及人體所需的微量元素 。每100克生鰈魚中，含蛋白質(zhì)19克、脂肪1.2克，能提供385.1千焦的熱量 。
鰈魚又叫比目魚棲息在淺海的沙質(zhì)海底，捕食小魚蝦 。特別適于在海床上的底棲生活 。由于身體扁平 。雙眼同在身體朝上的一側(cè)，這一側(cè)的顏色與周圍環(huán)境配合得很好，身體的朝下一側(cè)為白色 。比目魚的身體表面有極細(xì)密的鱗片 。比目魚只有一條背鰭，從頭部幾乎延伸到尾鰭 。主要生活在溫帶水域，是溫帶海域重要的經(jīng)濟(jì)魚類 。
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