【蕎麥面碳水高嗎】蕎麥面碳水高，但是蕎麥面雖然碳水化合物含的比較高，但是也可以用于減肥，因?yàn)樗臒崃亢勘容^低，而且蕎麥面含的膳膳食纖維比較高，有飽腹感，吃了以后 ， 人不會(huì)感到特別餓，可以控制食量 。
蕎麥面是中國(guó)西北地區(qū)傳統(tǒng)特色面食，甘肅隴南，隴東，隴西等地特產(chǎn) 。甘肅大量種植蕎麥 ， 并且有很多種吃法 ， 用蕎麥面粉和水，和成面團(tuán)壓平后切制的細(xì)面條，煮熟食用 。食用時(shí)加上各式不同的佐料 。
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