老鼠是雜食性的動物，肉類、堅果類、蔬菜類、奶制品、水果類都喜歡吃 。其中喜歡的肉類有雞肉、牛肉、魚肉；堅果類有向日葵、花生、杏仁、板栗等；蔬菜類有大白菜、南瓜、胡蘿卜、馬鈴薯、豆芽等；奶制品有牛奶、乳酪、奶酪等；水果類有喜歡西瓜、哈密瓜、雪梨、蘋果等 。
老鼠是哺乳綱、嚙齒目、鼠科的嚙齒類動物，俗稱“耗子”，繁殖方式是胎生，是哺乳動物中繁殖最快、生存能力很強的動物 。全世界有鼠類大約480種，無論室內(nèi)、野外都可以看到它們的足跡 。
【老鼠吃什么】種群數(shù)量的增長，從理論上說應按幾何級數(shù)倍增，但是實際老鼠上因受各種因素的影響，增長速度有限，在密度達到該環(huán)境的容納限量時，增長速度在0的左右波動 。老鼠常出沒于下水道、廁所、廚房、雜物堆、垃圾堆放處等處，在帶菌場所與干凈場所來回行動，經(jīng)由鼠腳、體毛及胃攜帶物來傳播病原菌 。
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