【蔬菜冷庫(kù)保鮮技術(shù)】蔬菜冷庫(kù)保鮮技術(shù)是農(nóng)產(chǎn)品的保鮮和加工 ， 為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的繼續(xù) ， 是農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過(guò)程中的二產(chǎn)經(jīng)濟(jì) ， 發(fā)達(dá)國(guó)家均把產(chǎn)后貯藏加工放在農(nóng)業(yè)的首要位置 ， 除保鮮和加工帶來(lái)的高附加值 ， 僅減少現(xiàn)有果蔬的損失 ， 就可為社會(huì)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益 。更何況在我國(guó)加入WTO后 ， 果蔬產(chǎn)品是最有希望打入國(guó)際市場(chǎng)的大宗農(nóng)產(chǎn)品之一 ， 因此應(yīng)該抓住這一有利的條件和難得的機(jī)遇 。
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