油菜越冬期是一年中最低溫度的一月開始到立春以前的階段 。這時氣溫極低，油菜生長發(fā)育很緩慢，是抵抗低溫的一種適應(yīng)性，但油菜的組織比較柔嫩，體內(nèi)含水量較多，抗寒性不如麥類作物強，常遭受凍害而影響產(chǎn)量 。當(dāng)前，油菜正處在越冬期當(dāng)中，加強油菜平穩(wěn)過冬是最關(guān)鍵時期，需要采取五項有效技術(shù)措施 。
一、重施臘肥 。在油菜行間施土糞、堆肥、灰糞、或人糞尿等有機肥料，提高土溫2～3℃，保證越冬期間或抽薹開花期的養(yǎng)分供應(yīng)，特別是細(xì)胞內(nèi)含鉀量提高，增強細(xì)胞持水力，在較低溫度下不易結(jié)凍；增加土壤溶液濃度和鹽分，使土壤也不易結(jié)凍，減輕拔根現(xiàn)象 。
二、中耕培土 。對油菜進(jìn)行中耕培土，既可使土壤疏松提高土溫，又能直接保護(hù)根部，有利根部生長和防止拔根 。
三、清溝排漬，清除雪冰 。既可免漬水過多，妨礙根系生長，又可免漬水成冰，日化夜凍，加重凍害，起到保溫作用，促根保葉，有利壯苗越冬 。
四、灌水或撒灰防凍 。凍前灌水，可縮小晝夜溫差，改善田間小氣候，緩和低溫襲擊，防止干凍死苗 。也可在油菜葉面上施薄層谷殼灰或草木灰，對防止凍害有一定效果 。
【油菜冬季抗寒防凍五項措施】五、及時摘除早薹早花 。為抗寒防凍害，獲取油菜高產(chǎn)，應(yīng)對已出現(xiàn)早薹早花的植株要及時摘薹，抑制頂端生長優(yōu)勢，改變植株體內(nèi)養(yǎng)分運轉(zhuǎn)的途徑，使?fàn)I養(yǎng)分配重心，由主莖移到下部分枝，促進(jìn)分枝發(fā)育 。摘薹后要及時追施速效肥，促發(fā)分枝，增加著果部位，提高油菜產(chǎn)量和品質(zhì) 。
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