涼粉能放冰箱1-2天 。放置時(shí)間主要取決于涼粉的保存能力 ， 若是涼粉放在冰箱里兩天后依然沒(méi)有什么異味 ， 也可以繼續(xù)食用 ， 但需要注意觀察涼粉的狀態(tài) ， 若是涼粉的狀態(tài)不太好則建議不再食用 ， 以免造成不良的后果 。
涼粉：
涼粉是一種小吃 ， 主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆 ， 以醬油、醋、辣椒油而食 ， 清涼爽滑 ， 為夏季風(fēng)味食品 。
【涼粉能放冰箱幾天】涼粉的吃法一般有兩種：一是涼拌 ， 二是煎粉 。宋·孟元老《東京夢(mèng)華錄》稱北宋時(shí)汴梁已有“細(xì)索涼粉” 。制作方法：將綠豆粉泡好攪成糊狀 ， 水燒至將開(kāi) ， 加入白礬并倒入已備好的綠豆糊 ， 放涼即成 。白色透明、呈水晶狀 。
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