進(jìn)門面出門餃子 。餃子在中國(guó)人的心里就代表著圓滿、團(tuán)圓，一個(gè)人即將踏上旅途，遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)的時(shí)候，家里人都會(huì)包上一頓餃子為他送行，代表著家人對(duì)他的思念與祝福，餃子的樣子象古時(shí)的銀錁和元寶，希望他出門發(fā)財(cái)，同時(shí)也盼望著他能早日回家跟家人團(tuán)圓 。
餃子：
【進(jìn)門餃子出門面還是進(jìn)門面出門餃子】餃子由餛飩演變而來(lái) 。在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中，名目繁多，古時(shí)有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱 。三國(guó)時(shí)期稱作“月牙餛飩”，南北朝時(shí)期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，元代、明代稱為“扁食”；清代則稱為“餃子” 。餃子起源于東漢時(shí)期，為東漢河南鄧州人張仲景首創(chuàng) 。當(dāng)時(shí)餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來(lái)治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡 。
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