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核心功效
清肝明目、降血脂和降血壓、補(bǔ)血
枸杞葉湯的簡(jiǎn)介
枸杞葉既是枸杞樹(shù)上的嫩葉，也是一味藥材更是茶葉飲品。枸杞葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不比枸杞子低，枸杞葉除了具有枸杞子果實(shí)全有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對(duì)肝臟內(nèi)毛細(xì)血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實(shí)的50倍以上。

功效作用
1、清肝明目，枸杞無(wú)論是枸杞葉還是枸杞子都可以作為茶飲來(lái)飲用，對(duì)我們的眼睛是極好的，當(dāng)然枸杞子用來(lái)做菜也是不錯(cuò)的選擇，枸杞根入藥也不會(huì)浪費(fèi) 。所以枸杞實(shí)在是一件物盡其用的寶貝。而且長(zhǎng)期飲用枸杞葉泡的茶也不會(huì)有什么副作用，所以非常適合近視的朋友和平時(shí)用眼頻繁的人群。
2、降血脂和降血壓：這是因?yàn)殍坭饺~中含鈣高，這能夠起到降血壓和降血脂的作用。研究證明，攝入高鈣能有效降低血壓，育新枸杞葉茶有明顯的降血壓作用，與含豐富的鈣有關(guān) 。
3、補(bǔ)血，枸杞葉中含有豐富的鐵、鋅元素等，能起到增強(qiáng)人體免疫功能和補(bǔ)血作用。枸杞葉中鐵含量極高，僅次于發(fā)菜、蘑菇、紫菜。豐富的鐵是補(bǔ)血的有效成分。
【枸杞葉湯的功效與作用枸杞葉湯的禁忌】

適宜人群
體質(zhì)虛弱者、抵抗力差者。
禁忌人群
感冒發(fā)燒者、炎癥患者、腹瀉者、高血壓患者、脾虛泄瀉者。
不宜同食
綠茶，枸杞葉和綠茶一起吃會(huì)導(dǎo)致身體長(zhǎng)時(shí)間吸收不到某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)造成這種物質(zhì)的缺失，對(duì)身體不好。
乳制品，枸杞葉和乳制品一起吃會(huì)給身體帶來(lái)不舒服的感覺(jué)，所以兩種食物還是不要一起吃為好。
食用方法：
枸杞葉湯：枸杞葉和枸杞梗分開(kāi)，所有材料洗干凈。洗干凈鍋，把枸杞梗放入鍋中，加水3碗，用猛火燒開(kāi)，文火煮40分鐘左右。取出枸杞梗，把已經(jīng)切好的瘦肉，枸杞放進(jìn)鍋，文火煮10分鐘。放入枸杞葉，放油、鹽、味精，再煮5分鐘。
枸杞葉豬肝湯：枸杞葉摘下來(lái)洗凈，豬肝切片，然后加適量鹽、白醋浸泡半小時(shí)，漂洗片刻，撈起，加適量料酒、淀粉、胡椒粉、鹽、糖拌勻上漿。鍋燒至六成熱，倒入油，再濺入4碗水，然后放入兩片姜片，猛火煮開(kāi)，倒入枸杞葉煮至稍變色，倒入豬肝，大火燒煮。當(dāng)煮到豬肝變色，關(guān)火，稍等片刻即可。